Maria Bienert, Gemüsebau

Der Betrieb liegt in Taucha, nördlich von Leipzig. Maria züchtet seit vielen Jahren ihre eigene Möhrensorte (aus Rodelika) und vermehrt Gemüse für die Bingenheimer Saatgut AG. Es wird auch Getreide angebaut, aber der Schwerpunkt liegt ganz klar im Gemüsebau. Das schließt 2500m² unbeheiztes Gewächshaus und ein großes Kühlhaus für die optimale Lagerung von Wurzelgemüse mit ein. Die Entwicklung des Bodens wird seit Anfang an (1999) dokumentiert. Die erfreuliche Bilanz: Der Humusgehalt ist in diesem Zeitraum kontinuierlich gestiegen.


www.biohof-leipzig.de

Kartoffelernte bei Maria Bienert

Wir sind derzeit
240 Mitglieder

Alles zu weit weg?

Gruppe gründen